Sürdürülebilir ve Çevre Dostu Sentez Yaklaşımları ile Fonksiyonel Nanomalzemelerin Tasarımı: Yaşam Bilimlerine Yönelik Disiplinlerarası Uygulamalı Eğitim Programı

TR

TR EN

Etkinlik Programı

SAAT/GÜN 1. GÜN SAAT/GÜN 2. GÜN SAAT/GÜN 3. GÜN SAAT/GÜN 4. GÜN
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
08:00 - 08:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Tanışma ve Ders içerikleri hakkında bilgilendirme 08:00 - 08:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin Fiziksel Karakterizasyonu 08:00 - 08:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin sağlık alanında kullanılması 08:00 - 08:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin Tarımsal alandaki uygulamaları-1
DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç. Dr. Gülden Gökşen DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç.Dr. Fatma Ulusal DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Dr.Öğr. Üyesi Hasan Ulusal DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Dr. Orhan KARA
DERS KONUSU:
Nanomalzemelerin Sentezi ve Tasarım Bilimi 		DERS KONUSU:
Sentezlenen nanomalzemelerin fiziksel karakterizasyonu		 DERS KONUSU:
Nanomalzemelerin sağlık uygulamaları hakkında genel bilgiler		 DERS KONUSU: Nanomalzemelerin Tarımsal Taşıyıcı Sistemler ve Bitki Besleme Uygulamalarındaki Rolü hakkında bilgilendirme
DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
  • Tanışma ve taleplerin toplanması
  • Nanomalzemeler
  • Nano boyut ve yüzey etkisi
  • Boyut–özellik ilişkisi
  • Morfoloji türleri
 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
 
  • SEM / TEM prensipleri
  • XRD kristal faz analizi nasıl yapılır?
  • BET yüzey alanı
  • Elde edilecek verilerin yorumlanması
 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
  • Nanomalzemelerin biyolojik özellikleri
  • Sağlık alt alanlarındaki uygulamaları incelenecek
  • Antikanser çalışmalarındaki kullanımı
  • Örnekler ile kullanım şekli ve etkisi detaylandırılacaktır.
 
 
 		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
  • Tarımda nanoteknolojinin temel yaklaşımı
  • Nano-gübre kavramı ve geleneksel gübrelerle karşılaştırılması
  • Kontrollü salım mekanizmaları ve difüzyon prensipleri
  • Nanomalzeme tabanlı azot, fosfor ve mikro besin taşıyıcı sistemler
  • Nanoemülsiyon bazlı pestisit ve herbisit formülasyonları
  • Bitki kökleri ile nanomalzeme etkileşim mekanizmaları
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
09:00 - 09:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemeler: Morfolojiye Dayalı Sınıflandırma 09:00 - 09:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin Kimyasal ve moleküler Karakterizasyonu 09:00 - 09:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin biyoteknoloji alanında kullanılması 09:00 - 09:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin Tarımsal alandaki uygulamaları-2
DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç.Dr. Gülden Gökşen DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç. Dr. Gülden Gökşen DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Dr.Öğr. Üyesi Hasan Ulusal DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç.Dr. Fatma ULUSAL
DERS KONUSU:
  • 0D (nanoparticles, quantum dots)
  • 1D (nanofiber)
  • 2D (nanosheet)
  • 3D (nanoflower)
  • Nanofiller sistemleri
  • Nanocellulose (CNC, CNF, BNC)
  • Nanoenzim (nanozyme) sistemleri
 DERS KONUSU:
  • Sentezlenen nanomalzemelerin kimyasal ve boyut analizi
 DERS KONUSU:     Nanomalzemelerin biyoteknoloji uygulamaları hakkında bilgilendirme DERS KONUSU: Nanomalzemelerin Bitki Sağlığı, Toprak İyileştirme ve Akıllı Tarım Uygulamalarındaki Yeri
DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
  • Nanomalzemeler ve çeşitleri
  • Nanomalzemelerin hazırlanması ve kullanım amacı
  • Nanomalzemlerin üretim teknikleri avantaj ve dezavantajları
 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
 
  • FTIR
  • Raman
  • Zeta potansiyeli ve
  • DLS çalışma prensipleri
Elde edilecek verilerin yorumlanması ve dikkat edilmesi gereken noktalar		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
  • Sentezlenecek nanomalzemelerin enzim gibi davranışlarının incelenmesi
  • Nanoenzimlerin kullanım alanları
  • Nanoenzimlerin avantajları ve dezavantajları
 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
-Nanomalzelerin toprak yapısındaki etkilerinin araştırılması
-Su tutma kapasitesinin artırılması ve kuraklık toleransı
-Nano-biyosensör sistemleri ile bitki hastalıklarının erken tespiti
-Ağır metal ve kirletici gideriminde nanomalzemeler
-Akıllı tarım teknolojilerinde nanoteknoloji entegrasyonu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
10:00 -10:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzeme Platformları: Sürdürülebilir ve Çevre Dostu Sentez Yöntemleri 10:00 -10:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin Fonksiyonel Özellikleri 10:00 -10:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin Gıda Teknolojisinde kullanımı-1 10:00 -10:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin atık sulardan ağır metal gideriminde kullanılması laboratuvar uygulaması
DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç. Dr. Fatma ULUSAL DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Dr. Oscar Zannou DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç. Dr. Gülden Gökşen DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç. Dr. Fatma ULUSAL
DERS KONUSU:
Nanomalzemelerin sentezlenmesinde kullanılan sürdürebilir ve çevre dostu yöntemlerinin ele alınması		 DERS KONUSU:
Nanomalzemelerin antimikrobiyal, antioksidan, antifungal, sitotoksik etkilerinin araştırılması		 DERS KONUSU: -Nanoenkapsülasyon ve Biyoaktif Taşıma Sistemleri DERS KONUSU:
Nanopartikül ile çeşitli ağır metal atıklarının asidik ve bazik ortamlarda ayrılmasında kullanılması
DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
  • Nanomalzemelerin sentez teknikleri
  • Sürdürülebilir ve çevre dostu sentez seçimindeki önemli kriterler
  • Nanomalzemelerin sentezlenmesinde yaşanan sorunlar
 		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
  • Fonksiyonel özellikleri için kullanılan yöntemler
  • Seçilen yöntemlerin uygulama alanları
 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
  • Nanoenkapsülasyon prensipleri
  •  
  • Lipofilik vitaminlerin taşınması
  •  
  • Antioksidan ve polifenol stabilizasyonu
  •  
  • Kontrollü salım mekanizmaları
  •  
  • Emilim ve biyoyararlanım artışı
 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
  • Asidik ortamda bulunan sanayi atık sularının nanopartiküller ile saflaştırılması uygulaması
  • Bazik ortamda bulunan sanayi atık sularının nanopartiküller ile saflaştırılması uygulaması
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
11:00 -11:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Çeşitli geometrilere sahip nanomalzemelerin sentezi 11:00 -11:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzeme katkılı fonsiyonel kompozitlerin mekanik ve geçirgenlik özellikleri 11:00 -11:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin Gıda Teknolojisinde kullanımı-2 11:00 -11:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin toksik özelliklerinin incelenmesi
DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Dr. İlyas Gönül DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç. Dr. Gülden Gökşen DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ:
Doç. Dr. Gülden Gökşen		 DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Dr. Öğr. Üyesi: Hasan ULUSAL
DERS KONUSU: Çeşitli geometrilere sahip manyetik nanomalzemelerin hazırlanması DERS KONUSU: Nanomalzeme kullanılarak hazırlanan kompozitlerin mekanik performans parametreleri ve geçirgenlik özellikleri incelenmesi DERS KONUSU: Nanoemülsiyon Sistemleri incelenmesi DERS KONUSU: Nanomalzemelerin hücre kültüründe sitotoksik etkilerinin araştırılması
DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
-Sentez teknikleri
- Yeşil sentez uygulamaları,
- Hidrotermal sentez tekniği   		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
- Young Modülü (Elastisite modülü)
-Çekme dayanımı
-Su buhar geçirgenliği/Oksijen geçirgenliği metodolojilerinin verilmesi
 		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
Nanoemülsiyon Kavramı ve Temel Tanımlar
Emülsiyon–Nanoemülsiyon Karşılaştırması
 
Termodinamik ve Kinetik Stabilite Mekanizmaları
 
Nanoemülsiyon Üretim Yöntemleri (Yüksek ve Düşük Enerjili)
 
Formülasyon Parametreleri ve
ve Fizikokimyasal Özellikleri
 
Gıda Sistemlerinde Fonksiyonel Kullanım Amaçları		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
-Nanomalzemlerin hücre kültürü çalışmaları için hazırlanması
-Hücre canlılık testleri ve verilerin yorumlanması
ARA  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
13:00 -13:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Çeşitli geometrilere sahip manyetik nanopartiküllerin sentezlenmesi 14:00 -14:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin fonksiyonel karakterizasyonun laboratuvar uygulaması -1 14:00 -14:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin Gıda Teknolojisinde kullanımı-3 14:00 -14:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin saflaştırılması ve katalitik uygulamada kullanımı (Uygulama)
DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ:
Dr.İlyas GÖNÜL		 DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ:
Dr. Oscar Zannou		 DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç. Dr. Gülden Gökşen DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç. Dr. Fatma Ulusal
DERS KONUSU:
Çeşitli geometrilere sahip manyetik nanopartiküllerin hazırlanması		 DERS KONUSU: Sentezlenen nanomalzemelerin antimikrobiyal, ve antifungal aktivitelerinin belirlenmesi için Hazırlık (Uygulama) DERS KONUSU: Nanosensorlerin Gıda Güvenliği ve Hızlı Tespit Sistemleri DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
İlk gün üretilen nanomalzemenin saflaştırılması ve katalitik uygulaması
DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
 -Genel hazırlanma teknikleri
- Yeşil çözücü ve sentez uygulamaları,
- Sol–gel ve hidrotermal mekanizmalar		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
- Bakterilerin seçimi, hazırlanması ve canlandırılması
- Besiyerlerin hazırlanması
 
 
 		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
- Nanobazlı biyosensörler sentezlenmesi
- Ağır metal tespitindeki kullanımın örnekler ile açıklanması
- Mikotoksin algılamadaki kullanımı
- Elektrokimyasal sensör platformlarının incelenmesi		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
  • İlk gün başlatılan nanosheet sentezi deneyinde oluşan ürünler saflaştırılacaktır.
  • Hazırlanan ürünlerin boya gideriminde UV-Vis spektrofotometre ile ölçülerek katalitik uygulaması yapılacaktır
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
15:00 -15:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Çoklu nanomalzeme sentez laboratuvar modülü 1 15:00 -15:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin fonksiyonel karakterizasyonun laboratuvar uygulaması -2 15:00 -15:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin Gıda Paketlemesindeki kullanımı-1 15:00 -15:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Hazırlanan nanomalzemenin saflaştırılması ve son aşama yıkama prosedürü
DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ:
Dr. İlyas Gönül		 DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Dr. Oscar Zannou DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Dr. Oscar Zannou DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç. Dr. Fatma Ulusal
DERS ADI:  Nanopartikül hazırlanması laboratuvar uygulaması DERS KONUSU: Sentezlenen nanomalzemelerin antimikrobiyal, ve antifungal aktivitelerinin belirlenmesi (Uygulama) DERS KONUSU:
Aktif ambalaj sistemindeki yerinin incelenmesi		 DERS KONUSU: İlk gün deneyi başlatılan nanomalzemenin yıkama, saflaştırma uygulaması
DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
  • Metal nanopartikül hazırlanmasında ilgili düzeneğin kurulması
  • Metal nanopartiküllerin hazırlanmasının  uygulamalı denemesi
 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
- Hazırlanan besiyerlerin farklı teknikler uygulayarak bakterilerin ekimi
- Nanomalzemelerin inokule edilmesi ve inkubasyon koşullarının belirlenmesi
 		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
- Aktif Ambalaj Sistemlerinin Temel Prensipleri
 
-Nanomalzemelerin Aktif Fonksiyon Mekanizmalarının incelenmesi
 
-Kullanım amaçlarının belirlenmesi
 
- Nanofiller Katkılı Malzemelerin Geliştirilmesi
 		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
İlk gün deney prosedürü başlatılan nanomalzemenin ortamdan manyetik olarak saflaştırılması
Yıkama prosedürü ve topaklanma engelle prosedürü uygulaması
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
16:00 -16:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Çoklu nanomazlzeme sentez laboratuvar modülü 2 16:00 -16:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin fonksiyonel karakterizasyonun laboratuvar uygulaması -3 16:00 -16:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemeler ile hazırlanan aktif ambalajların karakterizasyonu 16:00 -16:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin Farmasötik Taşıyıcı Sistemlerindeki kullanımı
DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ:
Dr. İlyas GÖNÜL		 DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Dr. Oscar Zannou DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç.Dr. Gülden Gökşen DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Dr. Öğr. Üyesi Hasan Ulusal
DERS KONUSU: Nanosheet nanopartikül sentezi uygulamalı olarak gerçekleştirilecektir. DERS KONUSU: Sentezlenen nanomalzemelerin antioksidan özelliklerinin incelenmesi için ön hazırlıklar (Uygulama) DERS KONUSU:
Nanomalzemelerin ambalajdaki özelliklerin incelenmesi		 DERS KONUSU: Nanomalzemelerin ilaç taşıma sistemlerinde hedefli iletim, kontrollü salım, biyoyararlanım artışı ve terapötik etkinliğin optimize edilmesi amacıyla tasarım prensipleri ve mekanizmalarının incelenmesi.
DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
Nanosheet geometriye sahip nanopartiküllerin sentezi uygulamalı olarak yapılacaktır. 
 		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
- Nanomalzemelerin farklı antioksidan aktivite analizleri (DPPH, FRAP, ABTS vb.) çözeltilerin hazırlanması
 		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
-Gıda–Ambalaj Etkileşimi ve Migrasyon testlerinin uygulanması
- Kontrollü salınım sisteminin incelenmesi
-Bariyer özelliklerine etkisini belirlenmesi
-Fonksiyonel özelliklerindeki iyileştirme etkilerinin verilmesi		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
- Farmasötik nanotaşıyıcı sistemlerinin açıklanması
- Kontrollü salınım mekanizması
- Biyouyumluluk ve Toksisite çalışmaları
 
 
 
 
 
 
 
17:00 -17:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Çoklu nanomalzeme sentez laboratuvar modülü 3 17:00 -17:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin fonksiyonel karakterizasyonun laboratuvar uygulaması -4 17:00 -17:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanomalzemelerin çevresel uygulamaları-1 17:00 -17:45
Ders Saati: 1		 DERS ADI: Nanopartiküllerin biyokompozit üretiminde kullanılması
DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ:
Dr. İlyas GÖNÜL		 DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Dr. Oscar Zannou DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ: Doç.Dr. Fatma Ulusal DERS VERECEK ÖĞRETİM ÜYESİ:
Doç.Dr. Gülden Gökşen
DERS KONUSU: Carbon quantum dots nanopartiküllerin hazılanması uygulamalı anlatılacaktır. DERS KONUSU: Sentezlenen nanomalzemelerin antioksidan özelliklerinin belirlenmesi (Uygulama) DERS KONUSU:
Nanomalzemelerin atık sulardan ağır metal gideriminde kullanılması		 DERS KONUSU:
Nanopartikül katkılı biokompozit üretim yöntemleri ve uygulama alanları
DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
Carbon quantum dots nanopartiküllerin hazırlanması için kullanılan sentez teknikleri uygulamalı olarak verilecektir.		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
Nanomalzemelerin antioksidan aktivite deney prosedürleri anlatılacak ve daha sonrasında laboratuvarda deneysel olarak gösterilecektir.		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
-Manyetik nanopartiküllerin bazik atık sularda ağır metal giderimi
-Manyetik nanopartiküllerin asidik çözeltilerde ağır metal giderimi
-Manyetik nanopartiküllerin rejenerasyonu ve tekrar kullanımı		 DETAYLI DERS İÇERİĞİ:
Polimer seçimi
Polimerik malzeme temelli üretim yöntemleri
Nanopartiküllerin biyopolimer çözeltilerine katkılanması
Biyokompozitlerin özelliklerinin verilmesi
 
Toplam Ders Sayısı=14 Toplam Ders Sayısı=12 Toplam Ders Sayısı=12 Toplam Ders Sayısı=8